🏨 OPS
Control Operativo
Código empresa
PIN de acceso
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🕐 Cierre de Turno
👥 Personal en turno
Sala
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+
Cocina
−
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+
Barra
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+
⭐ Valoración del turno
🚫 Productos agotados
📝 Notas del turno
📊 Resumen del turno
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Personal
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🔒 Cerrar Turno
📊 Panel Gerente
💰 Costes
🏢 Mensual
📈 KPIs
🔐 Seguridad
🛒 Compras de la semana
Alimentación €
Bebidas €
Otros (no alimentarios) €
📦 Inventario estimado (€)
Stock Alimentación
Stock Bebidas
🍽️ Consumo interno
Comidas personal / Cortesías food €
Cortesías bebida €
💾 Guardar Costes Semanales
💼 Gastos fijos del mes
Nóminas brutas €
Alquiler €
Suministros (agua+luz+gas) €
Seguros €
Otros gastos fijos €
👥 Personal (RRHH)
Empleados FTE
Horas extra totales
Altas del mes
Bajas del mes
Días de ausencia totales
🌱 ESG (opcional)
kWh electricidad
m³ gas
m³ agua
💾 Guardar Gastos Mensuales
🧾 Recibo del Desperdicio — Esta semana
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📊 Resumen de Seguridad (24h)
0
Intentos fallidos
0
Logins OK
0
Acciones registradas
🔑 Gestión de PINs
👨🍳 Cocina/Barra
—
👷 Encargado
—
📊 Gerente
—
💾 Guardar PINs
🚪 Últimos Accesos
Todos
Solo fallos
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📋 Auditoría de Acciones
Todas
Cocina
Encargado
Gerente
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Gerente
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